Трескается капуста, что делать. Почему трескается капуста и что делать

Профилактика против растрескивания капусты

Своевременное применение профилактических мер позволит предотвратить возникновение подобной ситуации. Заключается она в соблюдении рекомендаций по уходу за культурой. В первую очередь это зависит от полива, но немаловажную роль играет состояние растения.

Читайте также: Капуста Krautman (Краутман): описание сорта, фото, отзывы

Полив

В зависимости от климата произрастания рекомендуется регулировать частоту и обильность полива. При умеренно жаркой погоде производить операцию стоит не чаще 1 раза в пару дней. Когда столбик термометра дойдет до отметки +28 градусов, лучше начать ежедневно увлажнять почву. Однако после сильного дождя стоит прекращать производить полив.

Предпочтительнее выбирать капельный вариант, поскольку прикорневой неравномерно распределяет влагу. Помимо этого, подобный способ полива поможет дачникам вовремя подавать влагу для растений.


Капельный полив капусты

Подкормки

Вносить удобрения стоит на протяжении всего периода выращивания:

  • Первая подкормка выполняется после пикировки. Для этого в 3 литрах воды стоит развести 3 г хлористого калия, 12 г суперфосфата, 8 г аммиачной селитры.
  • Вторая подкормка производится спустя 2 недели после первой. На этот раз в литре воды стоит развести 3 г аммиачной селитры.
  • Третья подкормка является необязательной и производится по желанию огородника. Делать ее стоит за несколько дней до высадки в открытый грунт. Изготавливается удобрение следующим образом: на 2 литра воды берется 4 г хлористого калия, 6 г селитры, 15 г суперфосфата.

Внесение осуществляется вместе с поливом, что позволяет не сжечь корни растения.

Трескается капуста, что делать. Почему трескается капуста и что делать

Почему трескается белокочанная капуста и как этого избежать?

Белокочанная капуста — самая популярная разновидность этого овоща, поэтому неудивительно, что встретить её можно практически на каждом дачном участке. К сожалению, как и другие растения, она подвержена отрицательному влиянию извне, а одной из самых частых проблем является растрескивание головок «на корню». Почему так происходит и как предупредить подобные неприятности — об этом вы узнаете далее.

Капуста трескается, почему это происходит

Причин растрескивания капустных кочанов немало, но чаще всего это связано со следующими явлениями:

  • Нарушения правил полива , которые привели к чрезмерному накапливанию влаги в головках. Возможно, вы долгое время не поливали культуру, а потом влили в почву большое количество воды, распирающей овощ изнутри. К такому же результату может привести и затяжная дождливая погода, особенно сопровождающаяся скачками температур. Набирая влагу, все листья начинают интенсивно расти, но вот молодые и сочные нижние листочки делают это быстрее верхних, из-за чего вилки просто разрывает.
  • Продолжительное нахождение головок на грядке — ещё одна причина того, что их поверхность растрескивается. Перезревшие овощи всегда лопаются, но зачастую это случается с ранними сортами, надземное формирование которых завершается, когда корни всё ещё продолжают поставлять наверх влагу.
  • Резкие перепады температуры , которые также могут послужить основанием для нарушения целостности капусты. Обычно это случается в конце августа или в начале сентября, когда летний зной всё чаще сменяется осенней прохладой. К примеру, если температурные значения долгое время не поднимались выше +20°C и рост головок успел замедлиться, даже кратковременное повышение значений до +25°C способно привести к резкому возобновлению роста нижних листьев, что и приводит к растрескиванию.
  • Сортовые особенности растений . Засолочные сорта острее реагируют на изменения температуры, поэтому трескаются намного чаще. Избежать этого можно с помощью своевременной уборки урожая, сигналом к началу которой послужит изменение окраса верхних листьев. Одними из наиболее устойчивых к растрескиванию головок считаются сорта Марафон, Альбатрос, Колобок.
  • Можно ли хранить треснувшую капусту

    Не расстраивайтесь, если не имея опыта, вы соберете не совсем то, на что надеялись. Опыт придет со временем. Капуста с треснувшим кочаном не подлежит долгому хранению в свежем виде, но из нее можно приготовить на зиму множество заготовок: заквасить, замариновать, сделать вкуснейшие салаты. Срезав такую капусту, не храните ее долго, переработайте в заготовки, храните всю зиму, угощайте своих домочадцев и гостей. Капуста хороша в любом виде, она не теряет свои вкусовые качества даже в замороженном виде. О пользе квашеной капусты говорят даже врачи-диетологи, она полезна для людей со многими заболеваниями, помогает избавиться от множества недомоганий.

    Набираясь опыта в овощеводстве, прислушивайтесь к советам опытных людей, знающих все о капризах капусты. В дальнейшем на ваших грядках будут расти плотные, крепкие, а не треснувшие капустные кочанчики.

    Почему разрывает капусту. По каким причинам на грядке трескается белокочанная капуста

    Растрескивание капустных кочанов в подавляющем большинстве случаев происходит из-за чрезмерного количества влаги, поступающей к овощу.

    Капуста трескается от избытка влаги

    Причинами этого являются следующие факторы:

    • неравномерный и несвоевременный полив;
    • затяжная дождливая и сырая погода;
    • резкие температурные скачки;
    • затягивание со сбором созревших кочанов.

    Капуста относится к влаголюбивым культурам, поэтому ей требуется постоянное равномерное увлажнение. После длительного перерыва и пересыхания почвы капустные листья стремятся впитать как можно большее количество жидкости сразу.

    При наборе влаги они начинают быстро расти. Но скорость роста у листьев разная. Нежные сочные молодые листья, находящиеся внутри кочана, развиваются гораздо быстрее более старых и грубых верхних, покрывающих овощ снаружи.

    Поэтому головка под напором растущих внутренних лиственных слоёв разрывается изнутри.

    Быстро растущие внутренние листья разрывают кочан изнутри

    При пониженных температурах (менее +20 °С) рост овоща сильно замедляется. При резком повышении температурных показателей он снова начинает быстро расти. Опять верхние листья не успевают за нижними и на поверхности кочана появляются трещины.

    Кочаны могут трескаться при резком потеплении

    Перезревшие овощи склонны к растрескиванию. Особенно это свойственно раннеспелым сортам капусты. Вызревшие головки в росте останавливаются, но корни продолжают поставлять влагу, что приводит к разрыву лиственных слоёв.

    Почему трескается капуста кольраби. Почему трескается капуста на грядках

    Опытные огородники знают, что важно не только вырастить капусту, но и сохранить кочан целым до созревания. Треснувший вилок чаще поражают гниль и насекомые-вредители, его нельзя хранить в свежем виде.

    Выращивание капусты. (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

    Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал » Азбука огородника «. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

    Причины растрескивания капустных кочанов

    Капуста – влаголюбивая овощная культура. При этом главной причиной растрескивания является неправильный полив. Кроме того на развитие влияют:

    • смена сухой погоды на дождливую;
    • резкие изменения температуры воздуха;
    • нарушение рекомендаций по срокам посадки.

    Если капустные грядки неделю были сухими, при очередном поливе капуста старается вобрать побольше влаги. Внутренние молодые листья растут быстрее, чем верхние, из-за этого появляются трещины.

    Читайте также: Как привить лимон в домашних условиях: видео и рекомендации

    Почему трескается капуста на грядках при перепадах температуры, зависит от нескольких факторов. Когда воздух охлаждается до +15…+18ºС, рост листьев замедляется. При потеплении головка начинает расти и может треснуть.

    Распространенная ошибка – высаживание рассады в низине. Чрезмерное увлажнение не только приведет к растрескиванию листьев, но и к отмиранию корешков.

    Чаще растрескиваются ранние сорта, среднеспелые и поздние более устойчивы к перепадам влажности и температуры.

    Перезревшие кочаны начинают лопаться, поэтому важно убрать урожай в срок.

    Уход за капустой (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

    Как предохранить капусту от растрескивания?

    Чтобы капуста осталась целой до осени, следует придерживаться простых правил:

    • выбирать проверенные гибридные сорта;
    • своевременно высаживать рассаду;
    • обеспечить регулярный полив, не допуская больших перерывов;
    • грамотно вносить удобрения;
    • не передерживать на грядке.

    Эффективный метод орошения капусты – капельный полив. Постоянное поступление влаги обеспечит равномерный рост листьев.

    Хороший способ – полив при помощи дождевальной установки. Чтобы не допустить переувлажнения почвы и образования корки, землю нужно чаще рыхлить.

    Если нет возможности поливать капусту ежедневно, можно посадить ее вблизи колодца или пруда. В таких местах грунтовые воды не позволяют почве пересыхать.

    Земля на капустной грядке должна быть влажной постоянно. Многие овощеводы применяют простой, но эффективный прием – мульчирование. Грядку укрывают слоем скошенной травы или соломы толщиной 8-10 см. Такое «покрывало» замедляет испарение воды, почва «дышит», не уплотняется верхний слой.

    Урожай капусты (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

    Когда начинаются затяжные дожди, следует сделать канавки для отвода воды.

    Капусту, предназначенную для зимнего хранения, перед уборкой не поливают. Полив следует прекратить за 3-4 недели до сбора урожая, но последний раз грядку поливают обильно. Дозревая в таких условиях, растение формирует плотный вилок.

    Читайте также: Яблоня Фуджи: характеристики и описание сорта, особенности посадки и ухода за деревом, фото

    Треснувшие кочаны следует срезать, не дожидаясь, пока в них заберутся слизни или гусеницы, и тут же запустить в переработку.

    Соседние растения можно попытаться спасти: обхватив вилок руками слегка приподнять его и повернуть на 45º сначала по часовой стрелке, а затем – против. При этом обрываются тонкие корни, и поступление влаги уменьшается.

    Если этот прием кажется сложным, можно повалить куст набок и с одной стороны подрубить корни лопатой. После этого поливать овощ до уборки уже не нужно.

    Не следует допускать перезревания капусты. Когда под внешними листьями сформировалась головка, имеющая молочный цвет, ее можно срезать.

    Вредно перекармливать овощи азотом. Удобрять почву следует перед высадкой рассады и после уборки урожая.

    Специалисты советуют высаживать гибридные устойчивые сорта: «Колобок», «Альбатрос», «Русиновка», «Графиня F1», «Белорусская 85», «Лоцман F1», «Марафон»

    Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал » Азбука огородника «. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий