Крыжовник Северный капитан: описание сорта, отзывы, фото

Обрезка

Важным этапом в нормальном развитии крыжовника является формирование кустов. Проводят специальную обрезку, причем в первые годы для сотворения основы растения (вдвое укорачиваются многолетние ветви), а спустя четыре года для предотвращения и устранения загущенности.

Обрезаются также заболевшие, слабые, подсохшие ветви. Основной урожай формируется на ветвях, которым от трех до шести лет.

Разведение крыжовника данного сорта не отнимает колоссально много времени и по своей сути растение весьма неприхотливое, главное, придерживаться описания по его выращиванию. Зато взамен получается много вкусных и полезных плодов сорта Северный капитан.

Посадка и уход

Для посадки подходит и весенний, и осенний периоды. Культура предпочитает хорошо удобренные почвы с рыхлой структурой. Для того чтобы сохранить влажность и улучшить рост побегов Северного капитана, за период вегетации землю под кустом рыхлят не менее 3 — 4 раз, пропалывают и мульчируют, используя сухую траву или торф. Весной и в осенний период междурядья перекапывают на глубину 15 см, вокруг кустов — не глубже, чем на 10 см. Вступившие в период плодоношения растения можно удобрять органикой, внося её под перекопку в приствольный круг. Минеральные удобрения (суперфосфат, калийную соль) рассыпают по всей площади, занятой под посадки крыжовника. В последующие после формирования годы, у растения следует удалять слабые прикорневые или загущающие куст побеги, поломанные или поражённые болезнью и вредителями ветки. Молодые кусты легко размножаются с помощью горизонтальных отводок, старые — с помощью вертикальных.

Северный капитан — один из самых неприхотливых сортов. Он устойчив к засухе, обладает отличной морозостойкостью и устойчивостью к болезням. Эта разновидность прекрасно подходит для любительских садов, которые посещают только по выходным дням — вызревшие ягоды не осыпаются в ожидании сбора. Кстати, собирать крыжовник легко, он отрывается без усилия, а руки останутся в целости, так как побеги обладают слабой шиповатостью. Урожай подходит для различной переработки. Но у нашего героя есть и минусы. Куст слишком густой, поэтому требует регулярного прореживания. Кроме того, ягода недостаточно крупная, поэтому в промышленных посадках сорт используется редко, да и вкусовые качества десертными назвать нельзя.

Читайте также: Огурцы Дальневосточный 27: характеристика, правила посадки, способы ухода

Характеристика сорта

Крыжовник Колобок выгодно отличается от других сортов этой садовой культуры сочетанием в себе целого ряда уникальных характеристик.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Крыжовник сорта Колобок является морозоустойчивой культурой. При должном уходе растение может плодоносить в условиях сурового климата, с длительными и очень морозными зимами. Но даже если вдруг произойдет вымерзание кустов, они довольно хорошо отрастают.

Сорт с легкостью переносит значительные снижение температуры, вплоть до — 24 °С. Но в то же время губительными для него могут быть резкие перепады температурных режимов. Поэтому в потенциально нестабильных климатических регионах, которым свойственны внезапные оттепели и заморозки, кусты рекомендуется на ночь накрывать. В противном случае культура может погибнуть.

Засухоустойчивость у сорта довольно низкая. В отличие от других сортов, крыжовник Колобок не может долгое время обходиться без влаги. Его обязательно необходимо регулярно поливать.

Плодоношение, урожайность

Сорт отличается очень высокой урожайностью. Первые ягоды созревают к середине июля. Крыжовник Колобок хорошо плодоносит, и в уже первые несколько лет после посадки с 1 куста можно снимать до 3-5 кг ягод. При должном и адекватном уходе показатели урожайности со временем возрастают. В последующие годы одно растение может давать до 10-13 кг высококачественных плодов. Поэтому для получения хорошего, стабильного урожая достаточно иметь на своем садовом участке всего лишь несколько кустов.

Внимание! Крыжовник Колобок не осыпается, но в тоже время его очень просто собирать. Ягоды довольно легко отделяются от веток

Область применения

Крыжовник Колобок – столовый сорт, универсального назначения, отличающийся превосходным десертным вкусом. Плоды содержат в своем составе:

  • антоцианы – 250 мг/100 г;
  • сухие вещества – 12,4%;
  • аскорбиновую кислоту (250 мг/100 г);
  • калий (260 мг/100 г)
  • сахара – 8,7%.

Благодаря большому количеству витаминов (С, Е и В3) и полезных веществ, ягоды Колобка можно употреблять в виде дополнительного терапевтического средства при лечении разнообразных заболеваний. Способствуют они предупреждению возникновения простудных заболеваний, помогают восстановить иммунную систему после перенесенных инфекционных болезней.

Совет! Рекомендуется кушать крыжовник с целью профилактики малокровия и артериальной гипертензии, а также для укрепления кровеносных сосудов.

Ягоды пригодны для употребления в свежем виде, для заморозки, а также для приготовления десертов, варенья, джемов, соков, компотов, желе. Благодаря довольно плотной кожице, плоды прекрасно переносят транспортировку, не теряя при этом своей товарности. Храниться крыжовник также хорошо.

Читайте также: Выращивание белых грибов на приусадебном участке.

Устойчивость сорта к вредителям и заболеваниям

Колобок отличается высокой устойчивостью ко многим инфекционным и грибковым заболеваниям. В частности к таким, как мучнистая роса и антракоз. В то время когда другие культуры в саду поражаются коварными болезнями, кустарники этого сорта остаются не тронутыми.

Достоинства и недостатки сорта

Преимуществами сорта являются:

  • неприхотливость в уходе;
  • высокий уровень адаптации;
  • морозоустойчивость;
  • высокая урожайность;
  • скороплодность;
  • отличный вкус и аромат;
  • хороший иммунитет к грибковым и инфекционным болезням;
  • отличная приживаемость молодых побегов;
  • слабая шипованность;
  • высокая товарность плодов;
  • ягоды долго сохраняются на кусте;
  • хорошая транспортабельность;
  • лежкость.

Из недостатков можно выделить:

  • чувствительность к перепадам температурных режимов;
  • низкая засухоустойчивость;
  • загущенность посадок.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Крыжовник Капитан по описанию сорта относится к устойчивым ягодным культурам. Его не повреждают основные инфекционные болезни.

Читайте также: Сорта помидоров для теплиц: как не ошибиться с выбором?

Типичные для крыжовника вредители тоже не угрожают кустам сорта Северный капитан. Для защиты посадок бывает достаточно профилактических мер. Опыление почвы под кустами древесной золой одновременно отпугивает насекомых и подпитывает крыжовник калием.

Важно! Все остатки листьев, обрезки веток осенью следует убирать из-под кустов крыжовника и сжигать за пределами сада. Это не позволит личинкам или взрослым насекомым перезимовать и нанести урон в следующем году.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Садоводы утверждают, что сорт отличается устойчивостью к грибковой инфекции, не привлекает пилильщиков, в холодном климате не заводится тля. Чтобы уберечь крыжовник от болезней, достаточно сгребать сухие листья, сжигать засохшие побеги, в которых зимуют личинки паразитов. Кусты опыляют золой, что служит одновременно удобрением и средством, которого не терпят насекомые.

В регионах, где морозы превышают 30 °С, крыжовник накрывают поздней осенью хвоей или опилками.

Бесшипные сорта крыжовника

Одним из недостатков крыжовника считается наличие острых шипов, которые мешают в уходе за кустарником и при сборе ягод. Селекционеры учли этот аспект и вывели новые сорта, у которых либо полностью отсутствуют шипы, либо их количество сведено к минимуму.

Консул

Среднеспелый, бесшипный вид, предназначен для возделывания в средних широтах. Ягода крупная, массой до 6 г, красного цвета с восковым налетом. Урожайность до 3 кг. К преимуществам сорта Консул относится сладкий вкус, компактность куста, нетребовательность в уходе. Недостатки: плохо переносит дефицит воды и сквозняки, за счет тонкой кожицы теряет товарный вид во время транспортировки.

Грушенька

Среднеспелый крыжовник, выведен селекционерами в 80-х гг. прошлого столетия. Обладает кисло-сладким вкусом. Ягода не крупная, окраска меняется в процессе созревания: от светло-зеленой до фиолетовой. Крыжовник Грушенька транспортабелен, морозостоек, мало восприимчив к заболеваниям. Продуктивность – 7 кг/куст. Недостатки: не переносит засуху и дефицита влаги.

Уральский изумруд

Обладает необычным окрасом изумрудного оттенка и славится качеством морозостойкости. Выведен селекционерами для возделывания в северных регионах, но прекрасно себя чувствует и в южном климате, и в средних широтах. Уральский изумруд – ранний сорт с хорошей урожайностью (8 кг ягод/куст) и высокими товарными характеристиками. Ягоды округлые, мякоть плотная, обладает нежным сладким вкусом с незначительной кислинкой.

Командор

Черноплодный сорт Командор зарегистрирован в 1995 г. Кусты высокие, бесшипные, компактной формы. Вес ягоды – 4 г – 6 г, урожайность – 6,5 кг – 8 кг/куст. Преимущества: зимостойкость, нетребовательность к почве и уходу, самоплодность. Недостатки: высокая восприимчивость к болезням, непереносимость транспортировки.

Черносливовый

Черноплодный вид, ягода сладкая с ярким привкусом чернослива. Масса плода – 5 г. Урожайность – 4 кг/куст. Кусты сорта Черносливовый раскидистые, на ветвях наблюдаются единичные шипы. Кожица толстая, за счет чего ягоды хорошо хранятся и переносят перевозку. К недостаткам относят восприимчивость к антракнозу и зависимость от погодных явлений.

Арлекин

Выведен для возделывания на Урале и в регионах Севера. Отличается стойкостью к холодам и болезням. Ягода красная, округлой формы, со средним весом 3 г – 5,5 г. Арлекин известен высокой продуктивностью, долго сохраняет товарный вид, но не обладает высокими вкусовыми качествами. Бесшипный гибрид. Назначение – техническое.

Спайнфри

Красноплодный, бесшипный крыжовник Спайнфри зимостоек, хорошо растет как на кислых, так и на щелочных почвах. Стоек к холодам, застою влаги, мучнистой росе и вредителям. Чуть хуже переносит другие грибковые и вирусные заболевания, но в целом, восприимчивость остается на уровне стандарта. Вес одного плода – 4,5 г. Назначение универсальное – применяется для заготовок и в виде свежих ягод, используется в медицинских целях.

Мускатный

Новый гибрид Мускатный отличается компактной, шаровидной формой, благодаря чему формирующая обрезка не требуется. Шипы единичные, короткие. Плоды крупные – 7 г, урожайность достигает 10 кг/куст. Ягоды сладкие с характерным мускатным ароматом. Устойчив к нападениям вредителей, восприимчивость к болезням средняя, на уровне стандарта. Назначение – десертное.

Серенада

Гибрид Серенада обладает низкой степенью ошипованности. Крона не раскидистая, куст прямостоячий. Ягоды темные с красным оттенком. Средний вес – 4 г – 6 г. Преимущества: зимостойкость, хорошая переносимость транспортировки, высокая продуктивность. Недостаток – низкие вкусовые характеристики, поэтому плоды используются чаще всего для переработки.

Описание сорта

Крыжовник Северный капитан получен путем скрещивания сорта Розовый 2 и селекционной формы 310-24. Внесен в Госреестр в 2007 г., рекомендован для возделывания в Северо-Западном регионе, относится к среднепоздним сортам, срок созревания ягод – конец июля или начало августа.

Куст высокорослый (до 1,5 м.), густой, сильно ветвится, требует крупной формовки и короткой обрезки. Под весом плодов имеет среднюю раскидистость. Молодые побеги слегка изогнуты, одревесневшие – наклонного направления. Шипов на ветках мало, в основном ошипованы взрослые побеги. Сами по себе шипы короткие, не более 7 мм.

Плоды крыжовника очищают организм от тяжелых металлов, благотворно влияют на органы ЖКТ и сердечно-сосудистую систему.

Листья темно-зеленые, глянцевые, трехлопастные, немного сморщенные. Соцветия состоят из двух или трех цветков.

Сорт самоплодный, т.е. не требует подсадки сортов опылителей, хотя при наличии таковых показывает более высокую урожайность.

Читайте также: Злейшие враги колорадского жука: птицы и насекомые

Древесная зола является не только источником калия, но и защищает растение от вредителей.

Плоды некрупные (около 4 г.), темно-бордовые, удлиненной формы с плотной кожицей, восковым налетом, мелкими семенами. Созревшие ягоды долго не опадают с веток, не теряют вкусовых качеств. Средняя урожайность: 2,5-4,0 кг. с куста. Плоды имеют своеобразный кисловатый вкус. Из них получается отличное домашнее вино, сок, джем, варенье. Содержание сахара в плодах 9%, аскорбиновой кислоты 12,1 мг.

Сбор и транспортировка урожая

Собирать урожай лучше в сухую солнечную погоду, когда большая часть ягод созрела: они будут тёмными, налитыми соком и с очень выразительными прожилками. Благодаря толстой кожице ягоды крыжовника способны хорошо храниться и транспортироваться.

Срывать ягоды лучше с корешками, чтобы их не повредить. Хранить их свежими можно до 10 дней в холодильнике, 2 месяца пересыпанными сахаром, полгода в морозильной камере и год в засушенном виде. Именно при таких вариантах хранения сохраняется наибольшее количество витаминов.Транспортировать на небольшие расстояния крыжовник можно, используя пластиковые контейнеры.


Также из крыжовника варят очень вкусные варенья, джемы, компоты.

Сорт крыжовника Северный капитан является одним из самых популярных садовых кустарников, благодаря его неприхотливости в уходе, устойчивости к заболеваниям и вредителям. А ещё он очень вкусный, хотя и считается техническим. Это растение обязательно станет украшением любого сада и подарит стабильный урожай при минимальном уходе.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

2 раза уже помогла

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий