Как вырастить петрушку зимой на подоконнике, в домашних условиях, на балконе. Выращивание петрушки на подоконнике зимой из семян, корнеплодов

Можно ли выращивать петрушку на подоконнике

Такую зелень относят к морозоустойчивым растениям – при обеспечении условий, можно получить урожая даже на балконе. Минимальные показатели термометра для выращивания такой зелени не превышают 10ºC. Но перед тем как сеять семена или высаживать корнеплоды в грунт нужно провести подготовительные мероприятия – выбрать сорт с высокой урожайностью, место для контейнера, смешать субстрат и купить лампу для досвечивания.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Существует еще один, более простой способ выращивания петрушки на подоконнике – из корнеплодов. Подготовка посадочного материала заключается в следующем: купите в магазине несколько корнеплодов растения или выкопайте их на своем городе до замерзания грунта. Следите за тем, чтобы не было трещин, царапин, гнили или каких-нибудь других повреждений на поверхности корнеплодов. Размеры последних могут быть разными, но наиболее подходящими считаются корнеплоды, диаметр которых не превышает 4 сантиметра. Если вы выберете слишком большой корнеплод, то процесс вегетации растения будет чересчур продолжительным.

Правила ухода и выращивания петрушки на подоконнике

Важно не только правильно посадить петрушку в почву, необходимо также осуществлять выращивание по всем правилам.

Условия выращивания петрушки в квартире

При неблагоприятных условиях зелень будет плохо расти, будет хилой слабой, будет вытягиваться, деформироваться. Поэтому очень важно знать требования этой культуры к условиям выращивания на подоконнике:

Читайте также: Соя: особенности выращивания, сбор урожая, правильная посадка и уход

  • Освещение играет главную роль в благополучии растений. Можно выделить несколько крайне важных правил: Сразу после появления всходов (при посеве семян) или зеленых листочков (при посадке корней) необходимо поставить горшок на самый светлый подоконник: южное или хотя бы западное, восточное окно.
  • Оптимальная продолжительность светового дня — 12-14 часов. Поэтому зимой, поздней осенью, ранней весной рекомендуется досвечивать петрушку утром и вечером фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами. Также желательно досвечивать и днем, если погода слишком хмурая.
  • Летом рекомендуется притенять зелень от полуденных ярких лучей, иначе листочки могут получить ожог.
  • Летом желательно поставить петрушку на открытый балкон.
  • Чтобы растения чувствовали себя хорошо и нормально росли, необходимо поддерживать нормальный температурный режим: Весной и летом: 20-25 градусов тепла.
  • Зимой и осенью: 16-18 градусов днем, и 15-16 ночью.
  • Зачастую зимой подоконники весьма холодные, и чтобы защитить корни от подмерзания, рекомендуется подставить под горшок теплоизолирующий материал, например, пенопласт, фольгу изоляционную.
  • В комнате, в которой растет петрушка, должна быть хорошая вентиляция без застоя воздуха. При этом растения должны быть защищены от сквозняков!

Обратите внимание! При недостатке света (особенно в сочетании с высокой температурой воздуха) петрушка непременно начнет вытягиваться. Поэтому очень важно обеспечить ей комфортные условия в квартире.

Освещение

Как уже упоминалось ранее, для оптимального роста зелени нужно использовать специальные фитолампы для досвечивания, ведь растение не может получить достаточное количество света. К лампам дополнительного освещения следует прибегать лишь в зимний период, поскольку летом световой день достаточно длинный.

Пошаговая инструкция по посеву семян петрушки в домашних условиях

Под правильным посевом семян петрушки подразумевается выбор подходящей емкости, почвогрунта, подготовка семян и сама посадка. Если выполнить каждый шаг правильно, растения непременно порадуют вас хорошим ростом.

В какую емкость сажать зелень

Чтобы растения чувствовали себя комфортно, быстро росли, необходимо посадить их в подходящую тару. Емкость для петрушки должна быть обязательно глубокой, ведь у данной культуры стержневая, мощная корневая система и ей нужно много пространства в земле. Оптимальная высота тары около 20-25 см, ширина — на одно растение около 15-20 см.

Вырастить петрушку можно в разных емкостях. Например, в горшке (пластиковом, керамическом), или же пластиковом прямоугольном контейнере. Или же можно сделать посадочную емкость свои руками, например, обрезать 5-литровую пластиковую бутылку.

Читайте также: Малина Зюгана. Описание сорта, фото, особенности выращивания, отзывы

На дне горшка или другой тары обязательно должны быть дренажные отверстия для вывода лишней воды. Если их нет, то следует аккуратно сделать свои руками. Также под тару рекомендуется подставить поддон, чтобы в него стекала лишняя жидкость и не пачкала подоконник.

В какую почву сеять

Для посадки данной культуры лучше всего использовать рыхлую, питательную почву с нейтральной кислотностью (pH 6,5-7,0).

Для этих целей прекрасно подойдет стандартный грунт для рассады. На упаковке должна быть надпись «Для овощной рассады» или «Для рассады томатов и перцев».

Помимо этого, можно приготовить грунтовую смесь своими руками. Для этого смешайте: некислый торф (2 части), земля с огорода (1 часть), перегной или компост (1 часть), песок (1 часть). Если торфа у вас нет, то можно заменить его на 3 части огородной земли.

Совет! Прежде чем сеять семена (или сажать корнеплод/корни), рекомендуется обеззаразить грунт, чтобы обезвредить возможные патогенные микроорганизмы, грибки. Эффективно грунт пропарить — держать над паром в дуршлаге 1,5 часа, постоянно помешивая; или же прокалить в духовке полчаса при 90 градусах.

После пропаривания или прокаливая необходимо пролить почву раствором Фитоспорина.

Желательно обеззаразить почву за 1-2 месяца, или хотя бы за пару недель до посева!

Как подготовить семена петрушки к посеву

Семена петрушки содержат эфирные масла, которые играют роль ингибитора роста, задерживая преждевременное прорастание. Поэтому, чтобы ускорить прорастание и улучшить всхожесть, рекомендуется перед посевом подготовить семена.

Выполнить предпосевную обработку можно следующими способами:

  • Замачивание в теплой воде. Замочить нужно на 24 часа, при этом следует менять воду каждые четыре часа.
  • Барботирование. Очень эффективный способ подготовки семян петрушки и других представителей семейства Зонтичных, в которых содержатся эфирные масла. В стеклянную банку помещаются семена, наливается теплая вода, в банку погружается специальный барботер или компрессор для аквариума, аппарат включается. Семена должны подвергаться такой обработке в течение суток, при этом воду нужно будет поменять около 3-5 раз.
  • Замачивание в стимуляторах роста. Также при замачивании в растворе таких препаратов (например, Эпин) семена прорастают лучше. Использовать препарат следует по инструкции на упаковке.

Схема посадки семян петрушки

Правильно посадить семена петрушки в домашних условиях поможет следующая пошаговая схема:

  • Приготовьте землю, емкость, семена.
  • Положите на дно горшка дренажный слой, например, перлит, керамзит. Оптимальная толщина слоя — 2-3 см.
  • Наполните посадочную емкость почвогрунтом. Не стоит наполнять тару полностью, оставьте промежуток между слоем почвы и краями горшка около 2 см.
  • Сделайте на поверхности земли лунки для семян: При посадке петрушки в общей широкой емкости следует сделать бороздки (глубина 5 мм, расстояние между ними — 3 см).
  • При посеве в индивидуальную емкость просто сделайте 3-5 лунок с промежутком в 4 см также на глубина 5 мм.
  • Слегка увлажните почву пульверизатором.
  • Произведите посев семян. В один маленький горшок следует посадить 3-5 семян, в общую емкость семена следует сажать на расстояние 2-3 см.
  • Теперь следует присыпать семена почвой (слоем 3-5 мм).
  • Еще раз обильно увлажните почву из пульверизатора.
  • Накройте горшок или ящик укрывным материалом, например, крышкой, пленкой или стеклом. Поставьте тару в теплое место с температурой около +25-27°C.
  • После появления всходов условия выращивания меняются, поговорим об этом ниже.

    Обратите внимание! Когда появятся всходы петрушки, необходимо снять укрывной материал (пленку, крышку, стекло) и переставить тару в светлое и более прохладное место.

    Когда можно срезать зелень петрушки?

    Если ранее вы производили посев семян, то первый урожай можно срезать через 2-2,5 месяца (примерно 1,5-2 недели требуется на прорастания семян, и 50-70 суток на рост и развитие зелени).

    Если же вы сажали корнеплоды или корни, то первые листочки можно срезать уже через 20-30 дней.

    Ориентиром, что урожай готов к срезке, послужит высота петрушки — веточки должны быть длиной 10 см.

    Срезать листочки нужно по мере роста, но не более 30 процентов от всей массы кустика за раз!

    Прекрасная и полезная кулинарная добавка к супам, салатам, мясным блюдам пригодится на любой кухне! Если правильно посадить и ухаживать за растением, то у вас просто исчезнет необходимость ходить за зеленью в магазин.

    Распространенные ошибки при выращивании

    При выращивании петрушки в контейнере впервые, многие допускают ошибки в уходе и поддержании общей атмосферы, из-за чего посаженная растительность гибнет или не дает нормального урожая. Самая распространенная проблема – отсутствие сеянцев или их позднее появление, решается меньшим заглублением семян при посеве зелени. Также часто сталкиваются с такими нарушениями:

    • чрезмерная частота полива;
    • несоответствие температуры в помещении;
    • нарушения норм по обеззараживанию;
    • недостаточность света или слабость досвечивания;
    • излишняя плотность грунта;
    • маленькая емкость контейнера.

    Чтобы устранить проблемы с зеленью нужно повторно изучить особенности посадки и ухода за петрушкой в домашних условия и выделить те моменты, которые не соблюдены. Если нарушений по нормам не выявлено, то нужно внимательно осмотреть зелень и корневища – паразиты и заболевания также могут привести к недостатку урожая или его порче. В случае обнаружения гнили, рекомендуют вычистить контейнер и начинать все заново.

    Какие виды и сорта петрушки можно вырастить в квартире

    Петрушка бывает двух видов:

    • Корневая — выращивается для получения корнеплодов.
    • Листовая — используется для получения зелени. Листовая петрушка может быть: Обыкновенная.
    • Кудрявая.

    Для выращивания в домашних условиях больше подходит именно листовая петрушка (и обыкновенная, и кудрявая).

    А вот сажать в квартире корневую разновидность нецелесообразно, ведь для наращивания корнеплодов растению требуются большие емкости, которые займут много места на подоконнике.

    Существует два способа размножения петрушки:

    • Семенами. Такой способ очень прост и удобен, и мало чем отличается от посева семян других культур. Однако при таком способе первую зелень можно получить в более поздние строки (ориентировочно через 1,5-2 месяца после высадки). При посеве через семена выращивать петрушку можно продолжительно (в течение всего года), урожая будет больше.
    • Корнеплодами или корнями. Менее популярный способ размножения, плюс посадки корнеплодов/корневищ заключается в том, что первая зелень вырастет уже примерно через 3-4 недели. Однако есть и явный минус: корни растения быстро истощатся, и оно не сможет в течение длительного времени расти, придется сажать корнеплод или корни заново.

    Что касается конкретных сортов, то для выращивания в домашних условиях больше всего подходят следующие сорта:

    • Обыкновенная петрушка: Бабушкина грядка, Глория, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Бисер, Аппетитная, Фитнес, Русское застолье.
    • Кудрявая петрушка: Мооскраузе 2, Астра, Изумрудные кружева, Зеленый жемчуг, Ворожея.

    Совет! Лучше всего выбирать ранние сорта петрушки.

    Сорта кудрявой петрушки

    Кудрявая петрушка на подоконнике растет очень хорошо, тем более для выращивания в таких условиях есть специальные сорта:

    • Астра. Высокая всхожесть, хорошая урожайность. После обрезки или ощипывания листья быстро отрастают.
    • Мооскраузе 2. У этого сорта повышенное содержание эфирных масел, поэтому аромат стойкий, хорошо выраженный. Листья крупные, резные.
    • Кружево. Листья у этого сорта сильно гофрированные, издают стойкий запах. Хорошо отрастает после срезки.
    • Кучерявец. Первый сбор урожая уже через 3 недели роста. Первые листики очень мягкие и нежные. Взрослое растение достигает высоты 20 сантиметров. Подходит для выращивания на балконе.
    • Урожайная. Сорт с повышенной урожайностью. До 5 срезов за сезон. Долго сохраняет свежесть.

    Сорта обычной (листовой) петрушки

    Многие сорта листовой петрушки подходят как для выращивания в открытом грунте, так и для дома:

    • Иринка. Раннеспелая, с крупными светлыми листьями. После тепловой обработки не теряет аромата.
    • Бисер. Дает хороший урожай, переносит сухой воздух без последствий.
    • Титан. Любит тепло. Убедитесь, что температура на подоконнике держится +22 и выше.
    • Итальянский гигант. Очень мощный куст с густой шапкой листьев. Хорошо смотрится в цветочном горшке. Дает хороший результат на гидропонике.
    • Комун. Мясистые сочные листья. Растет так быстро, что рекомендуют срезку каждые две недели.

    Как выбрать сорт петрушки для подоконника

    В грунте на участке, петрушку можно сажать в любом месте – затенение или ветер на развитие растения никак не влияют. Сорт также не важен – можно брать смеси семян не учитывая вегетационный период и максимальную высоту побегов. Для квартирных условий не подойдут требовательные к пространству и питанию сорта.

    Основные характеристики, на которые рекомендуют обращать внимание:

  • Короткий вегетационный период. Раннеспелые сорта петрушки будут лучшим выбором для подоконника – зелень появится быстро, а после ее сокращения можно посеять новую.
  • Компактность. Сорта с мощной корневой системой, которые в высоту могут вырасти до 50 см и более не подходят для выращивания в квартире – нужен большой, глубокий контейнер и много места.
  • Устойчивость к низким температурам. Выбирать лучше те виды зелени, которые могут выдержать похолодание – на упаковке часто ставят пометки, о предназначении для теплиц или балконов.
  • Сорта петрушки делят на корневые и листовые. Для первых, выращивание на подоконнике не лучший вариант – и проще заготовить с теплого сезона. При посадке растения на зелень, можно выбирать между классическими видами и курчавыми. Вкус этих растений не имеет особых отличий, но распространено мнение, что закрученные листья больше подходят для украшения. Лучшие раннеспелые сорта для выращивания в квартире следующие:

    • Зеленый жемчуг;
    • Кудряшка Сью;
    • Карнавал;
    • Богатырь;
    • Ворожея;
    • Ханачка;
    • Прима;
    • Бисер;
    • Бриз.

    Внимание! При покупке семян нужно смотреть на даты – если они просроченные, то всхожесть будет крайне низкой.

    Особенности выращивания петрушки в домашних условиях

    У выращивания петрушки в домашних условиях есть несомненные преимущества:

    • возможность срезать вкусную и свежую зелень зимой, летом, весной и осенью;
    • получение экологически чистой зелени, в качестве и пользе которой вы уверены на 100%;
    • экономия денежных средств, ведь вам не нужно покупать петрушку в магазинах.

    Однако важно знать и сложности, которые могут возникнуть. Во-первых, необходимо предоставлять растениям оптимальные условия и уход (поговорим об этом ниже). Например, зимой потребуются определенные манипуляции с освещением (досветка фитолампами), потому что естественного света будет не хватать.

    Однако не стоит пугаться сложностей, потому что петрушка не потребует от вас сверхусилий, а все затраты окупятся с лихвой!

    Инструкция по посадке корней или корнеплода петрушки

    Как уже было сказано выше, в домашних условиях можно посеять не только семена, но и посадить корнеплоды (корневой петрушки) или корни (листовой). Требование к почве, емкости такие же, как и при посеве семян.

    Пересадка производится в конце лета или осенью. Выполнить ее поможет следующая инструкция:

    • Следует аккуратно выкопать корнеплод или корни, очистить посадочный материал от старой земли, слегка подрезать кончики, листья срезать. Выбирайте не самые крупные и не пересушенные экземпляры, у них обязательно должна быть верхушечная почка.
    • Рекомендуется перед посадкой на несколько часов замочить их в теплой воде.
    • Насыпьте на дно горшка дренажный слой толщиной 3 см, наполните тару землей на треть.
    • Погрузите корни в емкость с промежутком 4 см. В землю следует сажать их вертикально или под небольшим углом.
    • Засыпьте грунтом корни таким образом, чтобы сверху торчали только верхушечные почки. Аккуратно уплотните землю рукой.
    • Производите аккуратный полив.

    После пересадки корнеплодов или корней нужно поставить горшок в прохладное и темное место, в котором поддерживается температура около 15-18 градусов. Когда отрастут новые зеленые листочки, необходимо переставить тару в более теплую и солнечную локацию.

    Вредители и болезни

    Пятнистость листьев и корневая гниль – одни из самых распространенных заболеваний. Вы сохраните петрушку здоровой, если будете избегать заболоченности почвы из-за чрезмерного полива.

    На петрушке могут появиться тля и паутинные клещи, поэтому внимательно осматривайте растение. При появлении этих вредителей, промойте листву мыльным раствором.

    Особенности выращивания зелени на гидропонике

    Если ни огорода, ни дачи у вас нет и возиться с грунтом не хочется можно выращивать зелень с помощью гидропоники.

    Гидропоника – это способ выращивания растений без почвы, на питательном растворе.

    Можно ли применять гидропонику для выращивания зелени на подоконнике? Вы уже это делали, когда опускали корешки луковицы в банку с водой.Теперь используют не воду, а питательную среду, но принцип тот же. Раствор для питания растений делают, смешивая воду и удобрения, лучше всего жидкие. Любое универсальное удобрение подойдет. Следуйте инструкции и через минуту гидропонический раствор готов.

    Пошаговый гид как сажать петрушку по методу гидропоники:

  • Выберите тару. Пластиковые контейнеры от сметаны, кефира прекрасно подойдут, а за вторичное использование природа скажет вам спасибо.
  • Возьмите кусок поролона высотой сантиметра 3-4 и вырежьте круг по диаметру контейнера. Круг (или другую фигуру) вырезайте с небольшим запасом, чтобы в тару его надо было слегка проталкивать.
  • Проделайте отверстия в поролоне. Можно сделать одно отверстие в середине, а можно несколько.
  • Заложите семена в отверстия. Семена можно прорастить заранее, а можно взять прямо из пакета. Экспериментируйте.
  • В горшок налейте питательный раствор, на высоту 5-6 сантиметров .
  • Вставьте поролон с семенами, НЕ погружая его в воду.
  • Сверху полейте питательным раствором.
  • Продолжайте регулярно поливать поролон водой, пока не появятся первые листочки.
  • При появлении листочков переходим на полив питательным раствором.
  • Наслаждаемся свежей зеленью
  • Хорошая освещенность важна и при этом методе. Даже если горшочки стоят на окне, зимой растения нужно подсвечивать.

    На заметку! При недостатке света происходит накопление нитратов.

    При таком способе выращивание петрушки в домашних условиях превращается в интересный научный эксперимент. Дети с удовольствием разделят заботы по уходу за продвинутой гидропонной зеленью.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий